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          技術(shù)文章

          糖度計(jì)主要種類及操作步驟說(shuō)明

          更新時(shí)間:2020-01-07   點(diǎn)擊次數(shù):3770次
            糖度計(jì)是用于快速測(cè)定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度。糖度計(jì)主要有手持式糖度計(jì)、數(shù)顯式糖度計(jì),廣泛應(yīng)用于制糖、食品、飲料等工業(yè)部門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中。適用于醬油,番茄醬等各種醬類(調(diào)味料)產(chǎn)品的濃度測(cè)量、適用于果醬,糖稀,液糖等含糖分較多產(chǎn)品的糖度測(cè)量、適用于果汁,清涼飲料及炭酸飲料的生產(chǎn)線上,品質(zhì)管理,發(fā)貨前檢驗(yàn)等、適用于水果從種植至銷售的過(guò)程中,它可適用于測(cè)定準(zhǔn)確的收采時(shí)期,作甜度分級(jí)分類。此外,在紡織工業(yè)漿料的濃度測(cè)定也獲得普遍的應(yīng)用。
           
            1、手持式糖度計(jì)
           
            操作步驟:
           
            第yi步矯正,1.將蓋板打開,將校準(zhǔn)液滴3-4滴到棱鏡上,蓋上蓋板,不能有氣泡產(chǎn)生;2.從目鏡處往里看,藍(lán)白分界線是否在“0”刻度上,如果不在,請(qǐng)用自帶的螺絲刀,在較正點(diǎn)左右轉(zhuǎn)動(dòng),調(diào)到“0”刻度線上即可;3.用濕巾或儀器自帶抹布,將水分擦干凈。
           
            第二步榨汁,取果肉用壓汁器榨出汁液
           
            第三步檢測(cè),1.將待測(cè)汁液滴3-4滴到棱鏡上,不能有氣泡產(chǎn)生;2.對(duì)著陽(yáng)光或者燈光觀看,能看到藍(lán)白分界線,這時(shí)藍(lán)白分界線所對(duì)應(yīng)的數(shù)字就是您所測(cè)液體的度數(shù)
           
            第四步清洗,清水沖洗糖度儀和壓汁器,并用紙巾擦干水
           
            2、數(shù)顯式糖度計(jì)
           
            數(shù)顯式糖度計(jì)操作較手持式折光儀糖度計(jì)簡(jiǎn)單,無(wú)需肉眼觀測(cè),誤差相對(duì)較小。
           
            操作步驟:
           
            第yi步儀器開機(jī),打開糖度儀鏡頭
           
            第二步調(diào)零,用蒸餾水對(duì)糖度儀進(jìn)行調(diào)零校驗(yàn)
           
            第三步取果肉放入壓汁器內(nèi)進(jìn)行擠壓出汁,將汁液滴入糖度儀鏡頭內(nèi)
           
            第四步檢測(cè),測(cè)量記錄讀數(shù)
           
            第五步清洗,清水沖洗糖度儀和壓汁器,并用紙巾擦干水滴

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